炖兔肉怎么做兔肉怎么去腥味 3步去除腥味(2)

时间：2019-01-13 12:49:02 来源：互联网编辑：辰东

核心提示

兔肉怎么去腥味 1、焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净(血沫太多，多冲洗);2、将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣

炖兔肉怎么做

1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用;

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油;

3、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

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